Mithilfe des rapid N exceed® von Elementar bestimmt Plantible Foods schnell und exakt Proteingehalte und optimiert so seine Produktionsverfahren für pflanzenbasierte Proteine.
Plantible Foods ist ein innovatives Lebensmitteltechnologieunternehmen, das eine effiziente und umweltfreundliche Entwicklungs- und Produktionsplattform zur Herstellung von pflanzlichem Protein aus Lemna, besser bekannt als Wasserlinse, entwickelt. Um das volle Potenzial seiner Produktionsprozesse auszuschöpfen, investierte das Unternehmen in einen rapid N exceed von Elementar für eine schnellere, genauere und effizientere Quantifizierung des Stickstoff- und Proteingehalts. Das Unternehmen nutzt den Analysator nun zur Durchführung von mehr als 12.000 Analysen pro Jahr.
Wir haben bereits zuvor mit Geräten von Elementar gearbeitet und waren von der Wartung und Benutzerfreundlichkeit der Geräte begeistert. Der Autosampler ermöglicht eine kontinuierliche Analyse der Proben und CO2 als Trägergas ist im Vergleich zu herkömmlichen Helium- und Argon-Systemen sehr kostengünstig.
Dr. Parker Lee, Leiter der Forschung und Entwicklung bei Plantible Foods
Über Plantible Foods
Plantible Foods wurde 2018 gegründet und ist ein B2B-Lebensmitteltechnologieunternehmen, das durch die Nutzung von Lemna, einer äußerst nachhaltigen und nährstoffreichen Wasserpflanze, pflanzliches Protein entwickelt. Plantible Foods möchte einen Beitrag zur globalen Versorgung mit pflanzlicher Nahrung leisten, um tierische Proteine nach und nach zu ersetzen und so den Übergang zu einem gesünderen Planeten zu unterstützen.
Installierte Geräte: | |
Adresse: | 2600 Sarver Lane |
Kontakt: | E-Mail: parker@plantiblefoods.com LinkedIn: www.linkedin.com/company/plantible/ |
